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外食が時給1500円にした場合、深夜時給勘案して一時間当たりの平均労働者数を少し多めに取って平均4.5人とするとして、１日162,000円の人件費が必要。これ、フードサービスだと、１日65～70万の売上がないと成立しなくなる。客単価650円として1,000人のお客様が必要。
— たいしょうさん＠検討中 (@taisho__) November 5, 2014
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