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【これはイイ】えのきの「根元」をステーキにしてみた
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旨味や糖度、栄養価も高く、実は隠れた優秀部位。焼くとホタテに似ていることから、「貝柱」とも呼ばれて親しまれているそうだ。 pic.twitter.com/asTsj5lR9T

— ライブドアニュース (@livedoornews) October 17, 2014

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